今晚煲一鍋排骨雞腿湯,砂鍋裏先墊上姜片,排骨焯水後和雞腿塊一起下鍋,加足熱水慢慢咕嘟。湯沸時撇去浮沫,轉小火讓香氣一點點滲出來,再丟幾顆紅棗和枸杞,暖意隨着咕嘟聲漫滿廚房。


等湯色變得濃白,肉香混着棗甜飄出來,盛一碗捧在手裏,燙得指尖微縮也舍不得放。排骨酥爛脫骨,雞腿肉嫩得抿嘴就化,熱湯滑過喉嚨,從胃裏暖到心裏。這樣的夜晚,被一碗熱湯溫柔裹住,連疲憊都悄悄散了。 #PI# #BTC# #ETH#
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力而率kmbvip
· 08-24 11:46
不能混着吃,串味了,不是把所有肉一起炖就好吃!
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